Mes petits Amaretti Coquant à l'exérieur et moelleux à l'intérieur. Juste huuuuuuuum, myammi! Ingrédients : 2 blancs d'oeufs "vieux" c'est à dire ayant séjourné quelques jours au frigo, séparés des jaunes et gardés dans un boîte hermétique 170 gr de sucre...

panna-cotta mangue/framboises Bon, y'a des étapes, c'est un peu long, mais ça vaut le coup! Les ingrédients : 2 grosses mangues 75g de sucre 8cl d'eau ½ citron vert Une cuillere de rhum vieux 25cl de creme fleurette 3 feuilles de gelatine Fruits rouges...

Capuccino de butternut et tuile de parmesan (soupe à servir dans une tasse à café) Ingrédients : 1 butternut (légume de la famille des coucourdes ou cucurbitacées ou encore des courges...) mais on peut faire la recette avec une citrouille, du potimarron......

Bon, en 3 minutes, la recette de mon pain aux fruits secs : 500 gr de farine 10 gr de levure de boulanger (en petit sachet à diluer, ça marche très bien) 1cc de sel des fruits secs (n'importe quoi, moi, j'ai fais ma feignasse et j'ai acheté un truc tout...