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le p'tit cahier bleu de jumathi

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22 septembre 2009

le succès au chocolat

le succès au chocolat
A la la, un bon succès. ben aujourd'hui, c'est ce que j'ai tenté. Quelle est cette occasion qui nécessite que je m'affaire en cuisine une matinée entière? L'anniversaire de mon husby chéri bien sûr! Aller zou, pas le temps de discuter plus, la ganache...
Posté par jumathi à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: amande,  chocolat,  ganache,  succès

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21 septembre 2009

crême au beurre

une bonne basique : la crême au beurre pour garnir un gâteau, réaliser un glaçage ou pour la traditionnelle buche de noël... attention les kilos mais bon, on est pas oligé de tout manger d'un coup non plus;-) Ingrédients : 4 oeufs 100 gr de sucre 250...
Posté par jumathi à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crême au beurre

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21 septembre 2009

mousse eu chocolat

mousse eu chocolat
Hummmm! une bonne mousse. mais non, pas une bière quelle soit belge, japonaise ou made in US; non!!! une bonne MOUSSE AU CHOCOLAT made in ma maison bien onctueuse, bien mousseuse comme son nom l'indique, donc. Allez tous à vos fouets pour moi, ce sera...
Posté par jumathi à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2009

Mes p'tits cup cakes

Mes p'tits cup cakes
un peu de douceur pour ce premier post, tous beaux, tous colorés, tous doux, vive les cup cakes Typiquement américains, ils commencent visiblement à faire fureur en France. Voici les miens : pour la recette de base, cher ami, il te faudra: Ingrédients...
Posté par jumathi à 08:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2009

tout nouveau tout beau...

Bonjour, après jumathi à Houston, voici le petit cahier bleu de jumathi; Certains connaissent déjà mon fameux petit cahier bleu; celui où j'écris toutes mes recettes inventées, celles de Marie-Geneviève ma voisine, les recettes de famille, les petits...
Posté par jumathi à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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